Storform af blødt træ til grød eller evt. ost (Kulturen, Lund).
Forhen, da grød var et hovednæringsmiddel, serveredes den også jævnligt kold. Antagelig for at gøre denne noget trivielle ret lidt mere spændende, lod man grøden køle af og stivne i en form, som kunne være af metal, keramik eller træ. I virkeligheden har mange af de såkaldte buddingforme aldrig været brugt til andet end grød. Man har g. i oval, cirkulær eller kantet facon, den har ret høje, for det meste let indad skrånende sider og et motiv i bunden, som fremtrådte i relief på den færdige grødret.