Ganske vist lavedes der porcelæn i M. fra 1770 og nogle år fremover, men det var dog fajancen, der var det altdominerende i denne franske by, porcelænet var stort set blot en aflægger deraf og videreførte fajancens former og dekorationer.
I 1677 var man begyndt at fremstille fajancer, og i løbet af 1700-tallet skød den ene fabrik op efter den anden - det var dog kun en enkelt, der overlevede århundredets slutning, den holdt sig i live til omkring 1827.
De tidlige varer er tydeligvis inspireret af Nevers og Moustiers, og da man ikke var flink til at mærke produkterne forveksles de undertiden med de to fajancecentres frembringelser. Man malede først med monokrom blå, undertiden med konturerne trukket op med mangan. Motiverne kan være kineserier, bibelske, mytologiske eller heraldiske, og på de talrige tallerkener og fade var akanthusmotivet ofte brugt i kantningerne. Siden gik man i højere grad over til berainornamentik, og man slog tillige efterhånden ind på en ret tung regence stil, hvor muslingeornamentet spillede en væsentlig rolle.
Det blev nu til en produktion af krævende genstande såsom buster, bouquettierer, vægfontæner, terriner, krucifikser m.m. Siden 1750'erne dekoreredes der med højildsfarver - blå, grøn, orangegul og murstensrød, og undertiden gjorde muffelfarver dem selskab.
Blomsterdekoreret terrin i Marseilles fajance. rokoko (Davids samling).
De forskellige fabrikker fulgte naturligvis ikke slavisk samme linje, nogle holdt sig udelukkende til muffelfarver, og der forekommer mest righoldige dekorationer fra kineserier, landlige scener, kroscener og blomstermaleri til fremstillinger efter Watteau.
Blandt fabrikkerne bør nævnes Joseph Fauchiers fra 1711-95, Louis Leroys fra 1750-78, Claude Perrins fra 1740- ca. 1803, Honore Savys fra 1764-82, J.G. Roberts fra ca. 1750-95 og Antoine Bonnefoys fra ca. 1762-1827.
Fransk fajancecenter. Fra slutningen af 1600-tallet til slutningen af 1700-tallet var M. et af de store fajancecentrer i Frankrig. Fra ca. 1677-1730 arbejder Joseph Clerissy, der kommer fra Moustiers (s.d.). Ca. 1710 grundlægger Joseph Fauchier en fabrik. I 1731 kommer Louis Leroy til. I 1740 grundlægger Claude Perrin en fabrik, der overtages af hans enke Veuve Perrin (s.d.). Hendes medarbejder og dygtige dekoratør Honore Savy grundlægger i 1764 sin egen fabrik. Yderligere grundlægger Joseph-Caspard Robert en fabrik ca. 1754-93.